全程导医网 徐州行业动态：结合全国文明城市创建工作，铜山区食药监局在对辖区内各餐饮单位的日常巡查工作中，严格要求每一家餐饮单位必须配备带盖垃圾桶，实施餐厨废弃物的规范收集。同时积极联系区城管局，形成工作合力。
一是及时掌握餐厨废弃物处理情况。由城管局牵头,联合区食药监局积极与各乡镇、街道沟通,摸清各类餐饮服务单位餐厨废弃物的去向及各类去向所占比例,掌握现有的各种餐厨废弃物处理方式的技术可靠性、安全性等基本情况。二是严格规范餐厨废弃物排放行为。制定完善职责范围内的餐厨废弃物处置管理制度，督促餐饮服务单位建立餐厨废弃物台账管理、分类放置、日产日清等制度，设置油水分离器、隔油地等设施，禁止将餐厨废弃物、煎炸废油直接排放到雨水、污水管道或交由未经许可或备案的单位及个人处理，依法严惩违规单位。三是进一步抓好对餐厨废弃物收集、转运监管。抓好对餐厨废弃物收集、转运的规范化管理，加大对餐饮服务单位及周边区域的巡查力度，特别是要加强夜查，依法严惩非法收集、转运行为，并做好跟踪查处工作，严防流向非法加工环节。四是加快餐厨废弃物的规范管理。积极学习其他城市的先进做法，制定和出台相关管理办法，规范餐厨废弃物处理办法和处理流程，建立完善餐厨垃圾回收体系，支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目建设，切实保障食品安全和人民群众身体健康。 五是积极与市餐厨废弃物处理对接。经过与徐州市城管局和市环卫处沟通，我市已经着手建设餐厨垃圾处理厂，总投资2.6亿元，项目建设地址位于铜山区大彭镇区域，一期工程预计2017年下半年完成，铜山区的餐厨废弃物处理也已经纳入市统一规划内，届时铜山区将根据市统一规划对餐厨废弃物进行资源化和无害化处理，按照先城区后镇域的顺序逐步推进。
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