全程导医网 徐州行业信息：5月初以来，丰县食安办、丰县食药监局联合有关部门全力开展“清源”、“净留”、“扫雷”、“利剑”四大行动，着力治理和解决农村食品安全突出问题，完善农村食品生产经营全链条监管，努力形成全方位、全环节、全覆盖的农村食品安全治理长效机制，治理工作取得显著成效。
一是“清源”行动不留死角。建立龙头企业、农民专业合作社组织和农资生产企业及“三品”认证单位档案。巩固提高产地和屠宰检疫，完善无害化处理基础设施设备，积极推行规模养殖场建立动物卫生档案工作。开展形式多样的打假活动，检查农资经营企业近800户，农残检测600批次，查处各类案件16起。
二是“净流”行动消除隐患。针对流通领域重点时段、重点环节食品安全专项整治，对食用农产品批发市场、农贸市场、商场超市、冷库、食品批发代理商仓库及食用农产品生产经营企业进行检查；针对销售的蔬菜、水果、禽畜肉、水产品等食用农产品、消费者申诉举报较多的品种进行抽样检验；加强对农村消费量大的粮、油、米、面、散装食品、肉类、糖果、饮料等重点商品进行专项整治，查处各类案件39起。
三是“扫雷”行动排除风险点。开展普查建档和实名登记，建立动态监管档案。加大食品安全监督抽检，指导农贸市场开办者，对市场内销售的蔬菜、水果、水产品进行安全监测。加强食用农产品、儿童食品、节日食品等重点产品检查，对问题食品进行调查处理，检查食品经营户2215户次，集贸市场70户次，餐饮企业1200户次。
四是 “利剑”行动严打违法行为。联合公安部门深入摸排各类涉及食品安全的违法犯罪线索，组织民警深入重点区域、重点部位、重点场所，开展“地毯式”排查，全面开展食品生产企业、散装油批发店、集体食堂、食品加工小作坊、餐馆酒店、食品摊贩、火锅店等重点领域摸排清查。共立案查处食品违法犯罪案件12件，惩处制售伪劣食品犯罪分子17人。
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