中医院王胜英:长假暴饮暴食拖垮胃肠道 粗纤维饮食助恢复

  全程导医网 徐州就医指南:国庆假期,很多人选择外出旅游,也有人会和亲朋好友小聚。欢喜过节之余,不少人却将防病意识抛之脑后,“节日病”接踵而至。

  近日,记者在徐州市中医院采访时了解到,假期里消化系统疾病患者比平时增加了近三成,该院消化内科日均门诊量在百人以上,不少中青年都是因为饮食不规律患上了急性胃肠疾病、肝胆胰腺疾病。

  假日聚餐本该多选易消化食物

  假期小聚,吃喝无度会给身体带来很大负担。7日上午,28岁的张先生来到市中医院消化内科候诊,神情憔悴。张先生告诉记者,假期亲戚朋友来徐州相聚,自己每天陪伴他们逛街吃美食,就连晚上都要熬夜吃宵夜。6日晚上,张先生出现腹泻和呕吐等症状,于是次日一早便来到医院就诊。经医生诊断,张先生正是因为饮食不规律,加之暴饮暴食引发了急性胃肠炎,需要输液治疗。

  “假期小聚,吃喝无度会给身体带来很大的负担,食物摄入量相对平时剧增,直接加重了肠胃负担,破坏了肠胃正常的工作能力,很容易引发消化不良症状。”徐州市中医院消化内科主任王胜英建议,长假期间,亲朋好友聚会要多选易消化食物,避免大吃大喝。注意不要过度饮食,在这个前提下选些易消化食材。如同样是肉类,肉质纤维细腻的就比粗糙的易消化。烹调方法也很重要,蒸炖和爆炒的肉类比油炸的易消化。

  节日期间饮食内容丰富,吃法也有讲究:当满桌子的菜肴摆在你面前时,尽量先挑蔬菜、水果类食物,肉类和海鲜类食物应浅尝即止,多喝水,以便在消化不良的时候给消化系统小小的推动力。一日三餐要定时定量,其他时间不要吃太多零食。如果想吃东西,可以用西红柿、黄瓜或者水果来替代零食,而下午时间可以适当吃些坚果。饮食要清淡,不要贪吃油腻食物以及甜食、辛辣、烧烤食物,另外一定要少喝酒。

  “蜗居”补觉却扰乱了生物钟

  27岁的张浩是一名普通的上班族,平时经常在办公室加班赶材料,工作很忙。对于他来说,美美地睡一觉和痛快地玩游戏是最好的度假方式。 “好不容易盼来个国庆长假,一定要睡到自然醒。”国庆第一天,张浩愣是给睡了过去。下午5点起床,吃完饭就开始玩游戏,一直持续到凌晨3点以后,生物钟完全紊乱。除了去参加高中同学的聚会外,假期里张浩的大部分时间基本就是这样窝在家里,彻彻底底放松了一回。

  然而,眼看离上班的日子还有1天了,张浩决定调整作息时间。但让他觉得要命的是,他晚上失眠、亢奋,睡不着觉,白天却昏昏沉沉,眼睛红肿,浑身乏力。

  王胜英主任说,很多年轻人平时工作压力较大,休息不好,一到假期就进行长达十几个小时的深度睡眠,常常是睡得昏天黑地。这种生活状态如果得不到调整,就可能造成生物钟的紊乱,主要表现为失眠、精神紧张、注意力不集中,甚至暴躁易怒。

  对于这类年轻人,王胜英建议,每个人的睡眠都是由自己的生物钟所控制,不应快速地改变,正确的做法应该是规律作息,尽量保证在晚上11-12点之前入睡,睡前避免做兴奋性活动。坚持在同一时间起床,起床后可散散步、做做操,给身体一个缓冲期,以达到尽快恢复体力的目的。睡眠时可以将脚部垫高些,以利于下肢血液循环,促进疲劳的消除;睡前多喝些水,补充体内水分不足。为保证睡眠质量,还可以在睡前洗个澡或用热水泡泡脚。洗澡的水温控制在40℃左右,一般洗15-20分钟即可,时间不宜过长。泡脚的水温可略高一些,以自身感觉到微烫为宜,泡脚可使血管扩张、血流加速,增强血液循环。

  假期里,还有不少人会窝在家里搓麻将、打扑克。王胜英提醒,假期玩也要有一定的节制。无论是打麻将、下棋还是其他娱乐活动都要适度,注意劳逸结合。

  出门饮食水土不服和中毒多

  有些游客一到外地旅游,总是忍不住狂吃当地的特色菜、名小吃,其中不乏一些重口味的辣菜等。大快朵颐一番后,往往晚上一回到宾馆就感觉头昏无力、肠胃翻滚,其中原因或是水土不服,或是食物中毒,重者还要送医院急救。

  40岁的赵女士外出旅游回来住进了医院。“应该是吃了不卫生的海鲜导致急性胃肠炎。”赵女士说,国庆期间她和家人去青岛度假,面对各色各样的海鲜,免不了大快朵颐一番。5日晚上,赵女士一家在海边一家大排档点了一桌海鲜大餐,一家人吃完之后,都感觉有些不舒服,但因为次日一早要赶火车回徐州,因此都强忍着。火车上,赵女士和丈夫腹痛难忍,一路都在拉肚子,一下了火车,两人就赶到医院,果然被诊断为急性胃肠炎。

  “现下正是海鲜、河鲜大量上市的时节,吃这些食物要特别讲究新鲜、卫生。吃得过多或煮得不熟都容易患急性胃肠炎。例如,螃蟹蛋白质丰富,死亡后易分泌有毒物质,杀好了存冰箱也易感染细菌,易出问题。所以大家吃海鲜、河鲜一定要特别注意。”王胜英提醒,外出旅游时,少吃没吃过的食物。若水土不服,多食水果,少油腻,还可服用一些多酶片和维生素B2。若出现腹泻,可以适量服用藿香正气丸或黄连素等,有助于缓解症状。另外,外出旅游,别吃不认识的植物及其果实,不吃以前从未尝试过的食物。若食物中毒,一般会出现口唇发紫、腹痛恶心、呕吐、手脚麻痹等症状,这时应及时给中毒者喝一些温水,用抠喉等方法人工催吐,及时送医院急救。

  长假之后警惕“假期综合症”

  国庆期间,赵敏一家去了成都旅游,回来后一点工作的兴致都没有了。

  在成都期间,一家人每天睡到自然醒,然后出去吃各种小吃,逛夜市,看风景,开心不已。7日回到徐州,心里对上班就有些抵触。8日一早,赵敏磨磨蹭蹭来到办公室,看到一些繁琐的数据和办公室文件,眉毛就拧到了一块儿。“上班第一天,我都出了好几次错误了。”赵敏很无奈:一会儿文件不知道丢哪儿去了,又一会儿文件上的错误没有发现,找领导签字居然跑错办公室。

  赵敏对上班的不适应其实是“假期综合症”的表现。王胜英介绍,“假期综合症”指的是在即将回去上班之前人们普遍感到的抑郁心情,通常是由度假期间不规律的生活方式导致的。与平时的快节奏生活相比,节日期间一旦彻底放松,生活规律就被打破,于是造成心理和生理的种种不适。

  “假期综合症”的症状包括疲惫、没有胃口、无法集中精力、易怒和无助感等。它既是身体疾病,也是心理疾病。王胜英建议,正常工作后,应先静下心安排一下工作进程,分清轻重缓急,慢慢给自己“加码”。然后,进行适量的体育运动,如做操、跑步或打球,在运动中让自己淋漓尽致地出一身汗。同时,还可以与同事朋友进行轻松交流,这样可以达到放松心情、恢复体力和提升工作激情的目的。

  专家提示:长假后怎样恢复胃肠功能?

  多数肠道问题都是平日中人们一口一口吃着过量的高油高脂等食物吃出来的,所以让肠道健康起来,究其根本也离不开吃。当然,怎么吃和吃什么可是有不小的学问在里面呢。节后选择哪些食材会让肠道轻松呢?

  1.膳食纤维

  如果问哪些食物能给肠道洗洗澡,膳食纤维就是非常不错的选择。丰富的膳食纤维到达肠道后会一边加快肠内粪便运转时间,一方面还可以帮助肠壁做一次相对彻底的“洗刷刷”。膳食纤维丰富的食物包括芹菜、韭菜、菠菜、油菜、白菜等。

  2.水果

  水果中的果胶除了带走残留的毒素促进肠蠕动外,还会让宿便更轻松地排出,如果是节后有排便不畅的困扰,快速大口的连皮吃1-2个苹果,会有不错的排便效果,当然记得洗干净的苹果皮一定不要削掉。

  3.血制品

  各种畜禽血制品有不错的通便、润肠除肠垢的效果,其血浆蛋白在肠道内未被分解的残渣会在吸收水分的同时吸附肠道内的例如金属微粒、粉尘等有害物质一同随粪便排出体外。长假后在外面吸收的毒素就会随着这些血制品排出体外。

  4.发酵食物

  发酵制品,其中的有益菌在通过胃部时会被胃酸几乎全部杀死,发酵类食物:例如酸奶、纳豆等都可以。

  5.粗粮

  粗杂粮对胃肠好,是因为粗糙的外皮没有去除,较好地保留了维生素和矿物质等,其富含的膳食纤维,不仅可以促进肠道有益菌的增殖,还可以预防便秘和肠道肿瘤等。粗粮类食物:玉米面、糙米、燕麦等。

  6.菌藻类

  木耳中富含的胶质有吸附作用,可以吸附并带走残留于肠道的有害物质排泄于体外,清肠通便的效果实实在在。海带与紫菜等海藻类食物,除了含有膳食纤维外,还能加速肠道蠕动。菌藻类:紫菜、海带、金针菇、木耳等。

  7.果仁类

  胃肠需要果仁是因为其含有丰富的有益油脂和不饱和脂肪酸,还可以润肠通便。尽量要吃熟的,让其油性散开则滋润肠道的效果会更好。果仁类食物:核桃、松子、芝麻等。

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