徐州食药监局副调研员、机关党委书记顾嘉骏出席会议并
食品安全综合协调处处长陈军(右)、食品餐饮处处长李明群(左)出席会议
各县(市)区局、徐州经济技术开发区局分管负责同志参加了会议
3月9日，徐州食药监局召开全市餐饮服务食品安全监管工作会议，传达贯彻全省食品安全监管工作会议精神，总结2017年工作，部署2018年工作任务。徐州食药监局副调研员、机关党委书记顾嘉骏出席并讲话，食品餐饮处处长李明群总结部署工作。
2017年，全市建成小餐饮规范店50家，“两创”小餐饮工作成效显著，餐饮量化分级、“明厨亮灶”工作扎实推进，圆满完成习总书记视察徐州等重大活动期间和中高考期间食品安全保障等工作。总结工作的同时，会议也指出了各地监管工作存在不平衡、不规范等现象。对做好2018年工作，会议要求各地要以餐饮业质量安全提升工程为抓手，突出抓好四大项14小项工作任务。一是突出民生工程，主城区再建50家小餐饮规范店。二是突出监管重点，扎实推进餐饮业质量安全提升工程，全年建成省级餐饮质量示范街(区)5条、餐饮质量示范店390家。三是突出风险防控，落实餐饮风险分级管理，年内新增纳入追溯系统重点餐饮单位10家。四是突出加强监管人员和从业人员培训，不断推进社会共治。
顾书记对做好2018年餐饮食品安全监管工作提出三点要求。一是提高政治站位，切实增强对食品安全工作重要性的认识。认真学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，全面落实中央、省、市决策部署，坚定信心、扎实工作。二是统筹兼顾，稳步推进全年餐饮服务食品安全监管各项工作。对照餐饮业质量安全提升工程示范创建指标分解计划，各地要倒排周期，序时推进餐饮示范街(区)、示范店创建工作，持续开展“回头看”。三是坚持一岗双责，打造政治过硬、勤廉双优的食药监干部队伍。进一步落实中央八项规定精神，强化党风廉政建设，改进工作作风，提高监管效能。
会上，印发了《2018年全市餐饮服务食品安全监管工作要点》、《关于加强餐饮服务日常监督管理的指导意见》等有关文件。各县(市)区局负责餐饮监管工作的分管领导、科室负责同志，徐州食药监局餐饮处全体人员参加了会议。
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