丰县食品药品监督管理局组织大型餐饮单位集体约谈培训

　　全程导医网徐州行业信息：为督促餐饮单位落实食品安全主体责任，严防餐饮服务食品安全事故发生。近日，丰县食药监局联合公安局召开全县大型餐饮单位食品安全集体约谈培训会，全县大型餐饮单位的负责人共30人参加了会议。

　　县公安局食药环大队执法人员带领大家认真学习了《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，讲解了近两年查办的食品安全犯罪案件数量、类型、刑事拘留人数，逮捕人数，人民法院判刑人数，使与会者对国家打击食品安全犯罪的决心有了深刻的认识。

　　丰县局对前期在餐饮单位监督检查过程中发现的问题进行了通报，针对存在的问题进行了点名批评。并就进一步做好餐饮食品安全工作提出要求：一是食品安全事关重大，必须常抓不懈、警钟长鸣、防范于未然。二是企业承担食品安全的主体责任，必须树立第一责任人的责任意识。三是要认清当前食品安全形势，针对存在的问题认真整改，提高食品安全管理水平。