全程导医网 徐州健康新闻：11月11日下午，来自湖南的一群打工者，在淮塔游玩时，摘下并食用银杏树上的鲜果，其中4名男子吃了很多。结果，半夜时分，他们中的6人出现不同程度食物中毒症状，分两批被送到九七医院抢救。
6人中毒后被送医急救
记者昨天上午来到医院消化科病房内，来自湖南永州的25岁的小龙躺在病床上，身体十分虚弱，脸色煞白，护士正在给他打点滴;相邻的病床上躺着26岁的湖南小伙小刘，也正在输液，两人均为一级护理状态。他们的一个老乡，陪伴在病床前，另外4名生病的老乡也被送到医院救治。6人中，有4名男青年和两名女青年，年龄都为20多岁。
爬树摘银杏尝白果，半夜出现中毒症状
小龙告诉记者，前一段时间和几个老乡一起来徐找工作，有男有女，一直没找到合适的工作。11月11日下午，他们结伴来到淮塔游玩，在淮塔林间小路边看到有银杏树，树上结着饱满的银杏果(俗称白果)，就想摘下来品尝。于是，他们趁管理人员不注意，搭起人梯，一人先后爬上两棵树，摘下来一大包银杏，大家边走边吃，其中有4个小伙子都吃了不少，几名女青年吃的比较少。
“当天晚上我们就感觉不对头了。”小龙说，他们回到住处后，有几个人因出现恶心症状，没吃晚饭;夜里有人感到身体不舒服，先后出现呕吐、头晕和抽搐的症状，喝水也没用。昨天凌晨1点多，小龙、小刘等4名男青年被同伴打的送到医院抢救;昨天清晨5点多，另外两名女青年也出现食物中毒迹象，呕吐不止，也被送到医院抢救。
有人一次吃了30多颗
被送医抢救的小张说，他们在湖南老家没有见过银杏树，这次来徐州是第一次看到结果实的银杏树，感觉银杏果口味应该还不错，所以几个男的都吃了不少，有人一口气吃了30多颗。
6名病人被送到医院后，医护人员连夜为他们洗胃、灌肠、导泄和输液补水，对症处理。记者昨天上午8点多来到医院急救中心时，还有一名病人在接受洗胃治疗。据了解，4人病情比较严重，医生称目前暂时还不能排除其生命危险，需要住院观察几天。
医生:银杏果不能生吃和多吃
“银杏不能生吃，也不能多吃。”据主治医生介绍，银杏含有氢氰酸毒素、氰苷、银杏酚、白果酸等有毒物质，毒性很强，其中以绿色胚芽芯含量最高。一次食用大量银杏可导致中毒，尤其是生食者最易中毒。如儿童一次生食5-10粒，成人吃10-50粒可发生中毒，甚至死亡。“包括四季豆和发芽的土豆都含有毒素，不能生吃和多吃。”
医生建议，市民不要生吃银杏，特别是教育儿童不要随便摘树上的银杏吃;烧、煮、炒银杏前要摘掉其绿色胚芽芯,烧、煮、炒熟透的银杏也不要多食;此外，还有些人喜欢用银杏叶泡水喝，这也有一定危险。因为银杏叶中含有银杏酚和银杏酮，这两种成分既可作药用，同时又有毒，如果服用剂量过大或时间较长，会危害心脏健康。
外地曾发生过银杏中毒事件
事件一：
2012年8月19日晚，济南市一名因生吃白果出现头晕、恶心症状的女子被送入山东省人民医院急救。由于中毒程度较深，女子在抢救过程中两度出现脉搏消失、呼吸微弱险情，医院下达了病危通知书，并请来神经内科和消化内科医生紧急会诊，经过急救，恢复神志。
事件二：
2008年12月20日晚，家住重庆市南岸区黄桷桠静园小区的刘女士购买了一袋银杏(白果)回家炖鸡汤，她看到炖完鸡汤后，袋子里还剩下了十来颗，她认为白果有滋补作用，生吃下去，导致中毒腹泻，经过抢救脱离危险。
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