全程导医网 综合报道：徐州市朝阳市场是市区比较大的综合性批发零售市场，每天来自市区及周边地区的消费者络绎不绝，人口密集，人流量大，因此市场周边的小餐饮业发展也比较快。长期以来，这些小餐饮店(点)普遍存在卫生条件差、露天经营、餐具不消毒、没有流动自来水清洗的状况。由于这些小餐饮店经营面积过小，卫生条件达不到要求，所以一直都是无证经营，给这一地区的食品安全带来了非常大的隐患。针对上述情况，云龙区局联合朝阳集团对该市场周边相对集中的15家小餐饮店进行首批综合整治。朝阳市场专门拿出两个房间作为粗加工和餐具清洗消毒的专用房间，规定了四个统一：即统一制做封闭式透明玻璃加工销售小屋，统一制作门头字号，统一粗加工和餐具消毒场所，统一颁发餐饮服务许可证。
通过整治，这些小餐饮店的卫生条件得到了很大改善，食品安全系数得到了有效提升。下一步，徐州市云龙区局将联合朝阳工商分局对市场周边十几家流动小餐饮摊点进行整治，彻底改变这一地区小餐饮店(点)卫生条件差，无证照经营，食品安全隐患大的状况。
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