徐州市卫生局关于加强“五一”假日期间

　食品卫生监督工作的通知
 
            徐卫法监 〔2006〕 8 号
   
   各县（市）、区卫生局，经济开发区卫生管理办公室，市卫生监督所，市疾控中心，徐州铁路卫生监督所，各有关单位：
    “五一”长假将至，为做好假日期间的食品卫生监督工作，保障我市人民群众的身体健康和生命安全，使群众度过一个欢乐、祥和的“五一”节，现就有关事项通知如下：
    一、加强领导，增强节日期间卫生监督的责任感。各地要从促进经济发展、构建和谐社会的高度，切实重视节日期间的食品卫生监督工作，要强化组织领导，提高防范意识，健全应急机制，确保做好应对假日期间各类突发事件的准备。
    二、抓住重点，加强监督检查的力度。“五一”期间，各级卫生行政部门要结合我局下发的《2006年全市卫生监督检查与专项整治工作计划》（徐卫法监〔2006〕6号），以主要旅游景点周边的宾馆、旅店、饭店等餐饮单位以及农村集贸市场、食品商场（超市）为重点，集中开展卫生监督执法行动，及时排查并消除各类食物中毒隐患。要增强食品卫生监督巡查力度，继续实行聚餐申报制度，对承办婚宴较为集中的餐饮单位进行重点监督。
    三、密切配合，营造食品消费的良好环境。各地要加强与旅游、交通、新闻等部门之间的配合，及时掌握相关信息，建立应对食物中毒等突发公共卫生事件的应急联动机制。及时向社会通报食品卫生监督检查情况，引导消费者科学健康消费，提高人民群众食品消费的自我保护能力，营造一个良好的消费氛围。
    四、加强值班，严格节日期间的报告制度。各级医疗卫生机构要加强节日值班，提高医疗机构应急处理食物中毒的能力，严格执行食物中毒报告制度。市卫生局值班电话（传真）：85583101，市卫生监督所值班电话：13685180825。